Применение пробиотика "Ветом-3" для лечения коров при субклиническом мастите

Павленко Ольга Борисовна

Автореферат

Диссертация

Год:  2004
Автор научной работы:  Павленко, Ольга Борисовна
Ученая степень:  кандидат ветеринарных наук
Место защиты диссертации:  п. Персиановский
Код специальности ВАК:  16.00.07
Специальность:  Ветеринарное акушерство и биотехника репродукции животных
Количество страниц:  163

Оглавление

ВВЕДЕНИЕ
1. Обзор литературы
1.1. Распространение субклинического мастита
1.2. Экономический ущерб, причиняемый субклиническим маститом
1.3. Этиология субклинического мастита
1.4. Лечение коров, больных субклиническим маститом
1.5. Факторы устойчивости коров к маститу

Введение

Актуальность темы. Основной продукцией молочного скотоводства является молоко, представляющее собой уникальный по составу и вкусовым качествам продукт питания. Молоко занимает одно из ведущих мест в рационах детей, людей преклонного возраста, а также лиц, нуждающихся в диетическом питании, поэтому молоко должно отвечать высоким требованиям не только по содержанию питательных веществ, но и соответствовать определенным санитарно-гигиеническим нормам. Важнейшим требованием, предъявляемым к молоку, является его безвредность (Беленький Н.Г., 1982).
Получению высококачественного молока препятствует целый ряд факторов, среди которых важную роль играет как клинический, так и субклинический мастит. Последний имеет широкое распространение в молочном скотоводстве (Карташова В.М. с соавт., 1981; Брейтерман С.Б., 1983; Загаевский И.С., 1985; Гасанов А.И. с соавт., 1985; Гу-димова Т.Е. с соавт., 1990; Крюков Н.Н., 1998; Иноземцев В.П. с соавт., 1999; Зверева Г.В. с соавт., 1999; Париков В.А. с соавт., 2000; Анюлис Э.с соавт., 2000; Варганов А.И. с соавт., 2000; Трошин А.Н., 2001; Кузьмин О.Г. с соавт., 2002; Копытин В.К. с соавт., 2002; Липатова О.А. с соавт., 2003). Переболевание лактирующих коров субклиническим маститом сопровождается не только снижением их молочной продуктивности, но и ухудшением санитарного качества молока, потерей питательных свойств, что делает его непригодным для пищевых целей, технологической переработки (Абзалова А.Г., 1975; Петерсон К.А. с соавт., 1977; Тогов И. с соавт., 1984; Солдатов А.П. с соавт., 1986; Загаевский И.С., 1986; Хрипунова JI.B., 1986; Ивченко В.М., 1986; Прохоренко П.Н. с соавт., 1990; Савостин А.Н., 1990; Слободяник В.И., 2000).
Для лечения коров, больных субклиническим маститом, наиболее широко применяют химиотерапевтические средства, в состав которых входят антибиотики, сульфаниламиды, как в чистом виде, так и в виде различных сочетаний путем интрацистернального ведения в пораженные доли молочной железы.
Длительное повсеместное, а порой и бессистемное применение химиотерапевтических средств привело к снижению эффективности лечения данного заболевания из-за образования лекарственно устойчивых штаммов микроорганизмов (Слободяник В. И. с соавт., 1994; Ивашура А.И. с соавт., 1998; Ивченко В.М., 1988; Копытин В.К. с соавт., 1997; Ходаков А.В., 2000; Юрков B.JI. с соавт., 2001; Коптев В.Ю. с соавт., 2002). Антибиотики, введенные интрадистернально, подавляют факторы местной резистентности молочной железы (Шакарян Г.А. с соавт., 1979; Ивченко В.М., 1989) и длительное время выделяются с секретом. Наличие в молоке остаточных количеств химиотерапевтических средств создает опасность для потребителей. Попадая с пищей в организм человека эти вещества способны вызывать дисбактериозы, аллергические реакции, нарушение обмена веществ (Логвинов Д.Д., 1971; Ивашура А.И. с соавт., 1998; Гаврилин А.С., 2001; Белоусов В.И. с соавт., 2002).
Одним из путей преодоления негативных последствий применения антибиотиков, сульфаниламидов при субклиническом мастите коров, является разработка эффективных экологически безопасных противомаститных лечебных средств, не содержащих химиотерапевтических средств.
Цель работы. Целью настоящего исследования явилась разработка безмедикаментозного способа лечения лактирующих коров, больных субклиническим маститом.
С этой цели были поставлены следующие задачи:
- установить степень распространения субклинического мастита у лактирующих коров хозяйства;
- изучить возможность применения для лечения коров с субклиническим маститом препаратов, содержащих споровую культуру Вас.subtilis,
- изучить влияние Bac. subtilis на ткани, микрофлору, некоторые факторы местной защиты здоровых и пораженных субклиническим маститом долей вымени при интрацистернальном применении;
- выявить лечебную и экономическую эффективность при субклиническом мастите биологического препарата и мастисана-А;
- апробировать безмедикаментозный способ лечения л актирующих коров, больных субклиническим маститом.
Научная новизна. Дано научное обоснование применению безмедикаментозного способа лечения лактирующих коров при субклиническом мастите, получен патент на изобретение № 2239445 (10.11.2004г.). Изучено влияние Ве-тома-3 на ткани, микрофлору, некоторые биохимические показатели секрета здоровых и пораженных долей вымени, определены сроки выделения препарата с секретом леченых долей, проведена оценка терапевтической и экономической эффективности препарата.
Практическая значимость работах. Разработан экологически безопасный, эффективный способ лечения лактирующих коров при субклиническом мастите, исключающий медикаментозную нагрузку на организм животного, необходимость браковки молока в процессе лечения, повышающий факторы неспецифической защиты молочной железы.
Апробация работы. Результаты работы изложены и обсуждены на:
- научных конференциях ДонГАУ (2002, 2003);
- Международной научно-практической конференции (г. Ставрополь, 2003);
- Международной научно-практической конференции (г. Ульяновск, 2003);
- расширенном заседании кафедр микробиологии и патана томии, акушерства и хирургии ДонГАУ (протокол № 2 от 9 декабря 2004 года).
Реализация результатов исследований. Результаты исследований используются в учебном процессе на факультете ветеринарной медицины ФГОУ ВПО «Донской государственный аграрный университет», на молочно-товарной ферме учхоза «Донское», а также при проведении тематических семинаров-совещаний с ветеринарными специалистами сельскохозяйственных предприятий Ростовской области.
Публикации. По материалам диссертации опубликовано 5 статей в материалах Международных, Всероссийских конференций, один патент на изобретение, в которых изложены основные положения диссертации.

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 160 страницах компьютерного текста и состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов собственных исследований и их обсуждения, выводов, практических предложений, списка использованной литературы и приложения. Список использованной литературы включает 252 источника, в том числе 32 зарубежных авторов. Работа иллюстрирована 16 таблицами и 14 рисунками.